Safran en Pistils Bio — 2g
Le format économique des amateurs de cuisine quotidienne au safran.
Le Safran en Pistils Bio Crocus d’Or 2g s’adresse aux cuisiniers passionnés qui intègrent le safran régulièrement dans leur cuisine. Ce format offre le meilleur rapport qualité-prix pour une utilisation fréquente.
Chaque gramme provient exclusivement des champs d’Aït Amer Tazenakht, une région du Haut Atlas marocain réputée pour produire l’un des safrans les plus concentrés au monde.
Avec ce format vous réalisez :
· 20 à 24 recettes gastronomiques complètes
· Des préparations cosmétiques maison
· Une cure de safran de 2 à 3 mois
Infusion recommandée
Pour libérer pleinement les principes actifs du safran, faites infuser vos filaments dans 2 cuillères à soupe d’eau tiède (40-60°C) pendant 20 à 30 minutes avant d’incorporer dans votre préparation. Cette technique libère la crocine (couleur) et le safranal (arôme).
Dosage : 6 à 8 filaments pour un plat pour 4 à 6 personnes. 3 filaments par tasse de thé. Ne jamais dépasser 30mg par jour en usage thérapeutique.
Conservation : Dans le pot hermétique fourni, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Durée de conservation optimale : 2 à 3 ans.
Recettes suggérées : Risotto al zafferano · Paella valenciana · Tajine de poulet · Bouillabaisse · Crème brûlée au safran · Riz au lait persan · Thé au safran marocain
« Qualité exceptionnelle, arôme intense et couleur magnifique. Mes invités n’arrêtaient pas de me demander le secret de mon risotto ! »
« Livraison ultra rapide, produit au top ! Ce safran transforme complètement mes plats. Je recommande les yeux fermés. »
