Safran en Pistils Bio — 0,5g
Découvrez l’Or Rouge du Maroc avec notre format idéal pour débuter.
Le Safran en Pistils Bio Crocus d’Or 0,5g est la porte d’entrée parfaite vers l’univers du safran premium. Cultivé dans les terres fertiles d’Aït Amer Tazenakht, chaque filament est récolté à la main à l’aube.
Certifié Grade I ISO 3632 — la classification la plus haute au monde. Avec seulement 6 à 8 filaments, vous parfumez un plat pour 4 à 6 personnes.
Ce format vous permet de :
· Réaliser 5 à 6 recettes complètes
· Préparer 15 à 20 tasses de thé au safran
· Découvrir la qualité Crocus d’Or avant de passer aux formats supérieurs
Infusion recommandée
Pour libérer pleinement les principes actifs du safran, faites infuser vos filaments dans 2 cuillères à soupe d’eau tiède (40-60°C) pendant 20 à 30 minutes avant d’incorporer dans votre préparation. Cette technique libère la crocine (couleur) et le safranal (arôme).
Dosage : 6 à 8 filaments pour un plat pour 4 à 6 personnes. 3 filaments par tasse de thé. Ne jamais dépasser 30mg par jour en usage thérapeutique.
Conservation : Dans le pot hermétique fourni, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Durée de conservation optimale : 2 à 3 ans.
Recettes suggérées : Risotto al zafferano · Paella valenciana · Tajine de poulet · Bouillabaisse · Crème brûlée au safran · Riz au lait persan · Thé au safran marocain
« Qualité exceptionnelle, arôme intense et couleur magnifique. Mes invités n’arrêtaient pas de me demander le secret de mon risotto ! »
« Livraison ultra rapide, produit au top ! Ce safran transforme complètement mes plats. Je recommande les yeux fermés. »
