Safran en Pistils – 2g (Chef à la Maison)

Avec ses 90 à 100 pistils d’un rouge rubis, ce format 2g est le compagnon idéal des cuisiniers passionnés. Notre safran, récolté à l’aube pour préserver ses qualités, développe des arômes complexes avec des notes de terre humide et de fleurs sauvages. Son pouvoir colorant exceptionnel en fait un must-have pour les plats emblématiques comme la paella ou la bouillabaisse.
Conseil d’utilisation : Pour des pâtes safranées, moudre 2 pistils avec du sel et mélanger à 2 cuillères d’huile d’olive avant d’ajouter aux pâtes al dente.