Ce safran en vrac 100g représente l’élite de notre production annuelle. Sélectionné parmi les premières récoltes de Taliouine, chaque pistil est rigoureusement trié à la main pour garantir :
- Un taux de crocine exceptionnel (>250 unités ISO)
- Une couleur rouge sang intense
- Des arômes complexes (notes de foin sec, fleur d’oranger et cuir noble)
Conditionné dans une urne céramique hermétique avec contrôle d’humidité, ce format est idéal pour :
- Les restaurants gastronomiques (économie sur le long terme)
- Les traiteurs haut de gamme
- Les ateliers de pâtisserie créative
Livré avec un certificat d’authenticité et des conseils d’utilisation personnalisés par notre maître safranier
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